SV Schweiz wird ab Januar 2018 das stadtbekannte Restaurant Güterhof in Schaffhausen und das angeschlossene Veranstaltungs-Restaurant Park Casino führen: Bruno Greuter, der seit sechs Jahren erfolgreich die Gastronomie im Schloss Laufen betreibt, übernimmt die Geschäftsleitung. Mit seiner regionalen Verankerung garantiert der erfahrene Gastronom die Weiterführung der beiden beliebten Betriebe. Alle Mitarbeitenden und Aushilfen werden übernommen und erhalten neue Verträge. Das kulinarische Angebot bleibt unverändert.
Zukunft des «Güterhofs» langfristig gesichert
Dübendorf, 5. Dezember 2017 – Wo einst Salz, Getreide und Rohstoffe den Rhein runter transportiert und vor der Weiterfahrt gelagert wurden, sorgt heute das Restaurant Güterhof in Schaffhausen für kulinarische Genüsse. Im ehemaligen Lagerhaus wird mit Café, Restaurant, Sushibar, Cocktailbar & Lounge sowie einem Bankettraum Gastlichkeit rund um die Uhr geboten – und das an sieben Tagen in der Woche.
Am 8. Januar 2018 übernimmt SV Schweiz die Leitung der beiden Betriebe. Die verschiedenen Konzepte von gehobener Küche bis hin zu Barbetrieb mit Partys werden unverändert weitergeführt. Unterstützt von der eingespielten Crew – alle 32 Mitarbeitenden und Aushilfen werden übernommen und erhalten neue Verträge – sorgt der neue Geschäftsführer Bruno Greuter dafür, dass das beliebte Restaurant auch in Zukunft erste Adresse für genussvolles Essen und unvergessliche Events bleibt. Das Restaurant wird in einer ersten Phase leicht aufgefrischt. Im zweiten Quartal 2018 ist die offizielle Wiedereröffnung geplant.
«Wir freuen uns sehr, dass wir diesen wunderschönen Betrieb übernehmen können», sagt Patrick Camele, CEO der SV Group. «Als Einwohner von Stein am Rhein ist es mir ein echtes Anliegen, den Güterhof in der bewährten Tradition und mit der bekannten Gastfreundschaft weiterzuführen und Sorge zu tragen, dass dieses Schmuckstück auch in Zukunft ein beliebter Treffpunkt für alle bleibt.» Zum Güterhof gehört auch das Veranstaltungs-Restaurant und Tagungszentrum Park Casino, das sich in einem alten Park befindet. In vier Sälen, die je nach Bedarf verschieden nutzbar sind, finden Seminare, Feiern und Apéros statt.