Projekt «chiefs for a week»
Verantwortung übernehmen und übergeben: Dafür steht die SV Group. Und das möchten wir auch unserem Nachwuchs früh vermitteln. Wolltest du schon immer unabhängig sein und selber Verantwortung übernehmen? Selbständig etwas auf die Beine stellen und dein eigener Chef, deine eigene Chefin sein?
Genau dies ist bei uns möglich: Seit 2013 stellen jedes Jahr ca. 20 Lernende der SV Group im Rahmen des Lernenden-Projekts «chiefs for a week» ihre Fähigkeiten unter Beweis. Eine Woche lang übernehmen die Lernenden aus unterschiedlichsten Lehrberufen und Lehrjahren die volle Verantwortung für ein Mitarbeiterrestaurant. Das stellt sie vor neue Herausforderungen, bringt ihnen neue Erfahrungen und macht enorm viel Spass. Überzeugt euch selbst: Video
Lernenden-Restaurant
Ab August 2022 wird das Restaurant Martinsberg in der Berufsfachschule Baden von insgesamt neun Lernenden in Eigenverantwortung geführt. Mit dem Projekt will die SV Group langfristig mehr Fachkräfte für sich gewinnen und investiert daher bewusst in die Zukunft des Unternehmens. Ab August 2023 wird auch das Restaurant am BZ Uster von Lernenden geführt.
Eine Win-Win-Situation für alle Beteiligten: Die Lernenden werden von drei kompetenten Berufsbildnern sowie einem Berufscoach vor Ort betreut. Sie werden individuell gefördert, dürfen früh Verantwortung übernehmen und machen wertvolle Erfahrungen für ihr gesamtes Berufsleben.
Mit den Lernenden-Restaurants wird die SV Group ihrer Vorreiterrolle in der Ausbildung von Berufen in Gastronomie und Hotellerie einmal mehr gerecht und setzt ein Zeichen für die gesamte Branche.