autres thèmes

Projets de recherche
Les mesures de développement durable efficaces sont toujours le résultat d’une patiente élaboration. SV Suisse a donc soutenu au cours des dernières années divers projets de recherche en faveur d’une alimentation durable et plusieurs de nos restaurants ont servi de «laboratoire» dans ce contexte. Nous remercions les responsables engagés dans cette fructueuse collaboration et nous réjouissons des résultats obtenus, précieux pour la promotion d’une alimentation durable.  

Meals for Kids 
DURABLES, ENSEMBLE, avec Meals for Kids – nous prenons nos responsabilités, aussi à l’égard de nos hôtes les plus jeunes et de l’environnement.
 
Santé 
Notre engagement pour une alimentation saine.

Remerciements

Seuls, nous ne pourrions apporter de contribution efficace au développement durable de la restauration. De nombreuses personnes aux vues similaires nous ont aidé à développer nos actions en faveur de la durabilité. Nous remercions chaleureusement tous nos partenaires pour leur collaboration ininterrompue et constructive! 

Nous tenons aussi à adresser un grand merci à nos clients. Leurs visites et leur intérêt ne cesse de stimuler la restauration durable au sein de nos établissements. 
 

[Translate to Français:] Unsere Partner

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Perspectives

La durabilité est pour nous une véritable affaire de cœur. Voilà pourquoi nous ne cessons de poursuivre nos actions en la matière. Ainsi, nous prolongeons le partenariat de SV Suisse avec le WWF pour trois ans, jusqu’à fin 2021. Nous nous sommes fixés des objectifs ambitieux dans ce cadre. Nous voulons encore réduire les émissions de gaz à effet de serre en ce qui concerne notre offre, et voulons augmenter la part de produits labélisés de notre panier, comme le poisson ou les fruits de mers de production recommandée. Il en va de même pour notre partenariat avec la Protection Suisse des Animaux, qui se poursuivra au minimum jusqu’en 2020. En outre, nous discernons un potentiel d’amélioration dans des secteurs gagnant toujours plus en importance depuis peu. À l’avenir, nous renforcerons donc les aspects suivants: réduction des emballages jetables et des produits contenant de l’huile de palme. 

Les actions de SV Suisse contribuent à atteindre les objectifs de développement durable suivants (Sustainable Development Goals – SDGs)

Contact

Si vous souhaitez nous faire part de vos commentaires ou que vous avez des questions concernant nos actions en faveur de la durabilité, veuillez nous contacter à l’adresse suivante :