20.07.2010 | SV Schweiz übernimmt Gastrobetrieb der Zunft zur Schmiden
SV Schweiz und die Zunft zur Schmiden haben sich für eine Zusammenarbeit entschieden. Nach Abschluss der umfassenden Renovationsarbeiten per Ende Oktober 2010 führt SV Schweiz den Gastrobetrieb der traditionellen Zürcher Zunft. Der prächtige spätgotische Zunftsaal von 1520 positioniert sich neu als exklusiver Veranstaltungsort für Firmen- und Privatanlässe.
09.06.2010 | Neues Gastgeber-Duo im Schützenhaus
Jennifer Florian (25) und Georg Eberharter (27) heisst das neue Gastgeber-Duo im Restaurant Zum Schützenhaus in Basel. Die beiden wechseln vom Hotel Seerose am Hallwilersee, wo sie in vergleichbaren Positionen tätig waren.
09.06.2010 | Zürich West: Aufrichte Renaissance Zürich Tower Hotel
In Zürich West wird am 6. Mai 2010 die Aufrichte des Mobimo Tower mit 53 Wohnungen und dem Renaissance Zürich Tower Hotel von Marriott gefeiert. Als zweites Haus der Lifestyle‐Marke Renaissance Hotels in Zürich befindet es sich in den unteren vierzehn Etagen des Towers und verfügt über 300 Zimmer und 1000 Quadratmeter Konferenzfläche. Bauherr des Projekts ist die Immobiliengesellschaft Mobimo; Franchisepartner von Marriott International die SV Group. Für das Interior Design konnte der renommierte Hoteldesigner Claudio Carbone gewonnen werden. Die Eröffnung des Hotels ist auf Mitte 2011 geplant.
29.04.2010 | SV Group stark im Kerngeschäft
Die SV Group bestätigt ihre Strategie in einem anspruchsvollen Jahr. Das Geschäftsjahr 2009 ist geprägt von wirtschaftlichen Herausforde-rungen in allen Märkten. Mit 616 Millionen Schweizer Franken liegt der Gesamtumsatz knapp zwei Prozent unter dem Vorjahreswert. Die Nachfrage in der Personalgastronomie ist weiterhin gut. Die Zurück-haltung bei den Konsumenten wirkt sich jedoch auf das Zusatzge-schäft aus. Die strategische Weiterentwicklung in neuen Geschäfts-feldern wie dem Seniorenmarkt und der öffentlichen Gastronomie wird erfolgreich fortgesetzt.
28.04.2010 | Hans-Georg Rummler neuer CEO in Deutschland
Hans-Georg Rummler (54), wird CEO der SV (Deutschland) GmbH. Er tritt die Nachfolge von Hans-Georg Grüter an, der das Unternehmen zum 1. Februar 2010 verlassen hat. Rummler gilt als ausgewiesener Managementexperte im Catering und übernimmt die Verantwortung für mehr als 180 Betriebe, 2800 Mitarbeitende und einen Jahresumsatz von rund 160 Millionen Schweizer Franken (ca. 103 Millionen Euro).
28.03.2010 | Erfolgreiche Eröffnung von Schloss Laufen
Mit einem feierlichen Akt wurde am heutigen Sonntag, 28. März 2010, das Schloss Laufen am Rheinfall wiedereröffnet. Rund 10'000 Besucherinnen und Besucher nutzten den Tag der offenen Tür und erkundeten
das Areal rund ums neu renovierte Kulturerbe.
09.03.2010 | Neues Gastronomiekonzept für das Schloss Laufen
SV Schweiz, Marktleaderin in der Gemeinschaftsgastronomie, überrascht die Besucherinnen und Besucher vom Schloss Laufen am Rheinfall mit einem neuen Gastronomiekonzept.
02.03.2010 | Eröffnung des Courtyard by Marriott Basel
Mit der Symbiose von Courtyard by Marriott Basel und aquabasilea verfügt der Standort Basel/Pratteln über ein einzigartiges Angebot in der Nordwestschweiz. Das Haus mit 175 Zimmern empfiehlt sich für Geschäftsreisende gleichermassen wie für freizeitbewusste Gäste.
18.02.2010 | Spiga kommt ins Glatt
SV Schweiz, Marktleaderin in der Gemeinschaftsgastronomie,
eröffnet im September 2010 ein weiteres Spiga im Einkaufszentrum
Glatt. Dieses wird nach dem Spiga im Berner Westside das zweite
Restaurant der Marke werden.
04.01.2010 | Neuer Webauftritt für die SV Group
Die SV Group ist nach einem Internetrelaunch ab sofort virtuell neu erlebbar. www.sv-group.com vermittelt Gästen und Kunden seit dem 17. Dezember eine umfassende Übersicht der Angebote und Dienstleistungen des grössten Personalrestaurateurs der Schweiz, der auch in Deutschland und Österreich tätig ist.
09.12.2009 | Baden und Schlafen – ganz relaxt
Genuss pur verspricht das neue Courtyard by Marriott Basel. Das Viersternehotel überrascht mit einem neuen Farbkonzept und bietet eine ganz besondere Exklusivität – den direkten Zugang zu aquabasilea – der vielfältigsten Wasserwelt der Schweiz.
09.12.2009 | Courtyard by Marriott Zürich Nord mit Ökobilanz
Nach intensiver Vorarbeit und der Erstellung einer Ökobilanz durch externe Experten wurde das Courtyard by Marriott Zürich Nord im November 2009 mit dem ISO 14001-Zertifikat ausgezeichnet.
22.10.2009 | SV Schweiz übernimmt Spiga im Berner Westside
SV Schweiz, Marktleaderin in der Gemeinschaftsgastronomie, übernimmt per 1. Januar 2010 die Pacht für das Spiga Restaurant
im Berner Westside und erwirbt zusätzlich sämtliche Konzept- und Markenrechte. Durch diese Akquisition verstärkt SV Schweiz ihr Portfolio im Bereich öffentliche Gastronomie. Spiga wird als eigenständige Marke weitergeführt.
01.09.2009 | SV Schweiz mit neuem Vorsitzenden der Geschäftsleitung
Patrick Camele (44) wird per 1. Januar 2010 CEO von SV Schweiz. Der bisherige Stelleninhaber Philippe Echenard wechselt auf den Chefsessel des Konzerns SV Group. Camele wird in seiner Funktion Mitglied der Konzernleitung.
13.08.2009 | SV Schweiz kocht flächendeckend für die SBB
Mehr Informationen gibt dazu in der Medienmitteilung der SBB.
11.07.2009 | Thuner Seespiele 2009 mit Asia Court
Kultur auf dem Wasser und Kulinarisches an Land – die Besucher der Thuner Seespiele können sich auf ein neues gastronomisches Angebot freuen: Im Gartenrestaurant werden am Asia Court täglich neue Wokgerichte angeboten. Betrieben wird die Gastronomie bereits zum fünften Mal durch den Event Caterer Dine&Shine.
10.07.2009 | wagamama Winterthur wird geschlossen
wagamama Switzerland schliesst auf Ende August 2009 seinen Standort an der Marktgasse 7 in Winterthur. Für das Lokal wird ein Nachmieter gesucht.
29.05.2009 | SV Schweiz pachtet Schloss Laufen am Rheinfall
Mehr Informationen gibt dazu in der Medienmitteilung des Regierungsrats des Kantons Zürich.
12.03.2009 | Neues Design für Geschäftsreisende
Courtyard by Marriott in Basel/Pratteln mit neuem Lobbykonzept
Das Courtyard by Marriott in Pratteln bei Basel wird im Frühjahr 2010 die Gäste mit einem neuen Lobbykonzept überraschen. Die offen gestaltete Lobby soll nicht nur ein Ort der Begrüssung sein, sondern vielmehr ein Platz zum Plaudern, Arbeiten, Fernsehen, Essen und Entspannen.
10.02.2009 | Philippe Echenard wird neuer CEO der SV Group
Zum 1. Januar 2010 wird Philippe Echenard (46) neuer CEO der SV Group AG. Er tritt die Nachfolge von Susy Brüschweiler (61) an, die den Konzern seit 1995 führt. Der Verwaltungsrat der SV Group setzt mit der Entscheidung auf eine kontinuierliche Unternehmens-entwicklung und eine Führungspersönlichkeit aus den eigenen Reihen.
15.12.2008 | SV Schweiz mit neuem COO
SV Schweiz, Marktleaderin in der Gemeinschaftsgastronomie, hat die Position des COO (Chief Operations Officer) mit Stefan Siebenhaar (45) neu besetzt. In dieser Funktion nimmt er Einsitz in die Geschäftsleitung.
11.12.2008 | Dine&Shine erstmals beim Spengler Cup in Davos
Dine&Shine ist erstmals VIP-Caterer des 82. Spengler Cup in Davos. Das weltweit bedeutendste und traditionsreichste Eishockey-Clubturnier findet vom 26. bis 31. Dezember 2008 in der Vaillant Arena statt. Es werden rund 80 000 Besucher erwartet.
27.10.2008 | Olaf Apelt-Müller neuer Restaurant Manager im Schützenhaus
Olaf Apelt-Müller (40) wird zum 6. Oktober 2008 neuer Restaurant Manager im Restaurant Zum Schützenhaus. Er wechselt vom Restaurant Löwenzorn, Basel, wo er seit 2006 als Geschäftsführer tätig war.
10.09.2008 | Der Kult Brand kommt nach Zürich!
Es ist soweit: wagamama kommt nach Zürich! Am 12. September wird die zweite Noodle Bar der Schweiz an der Sihlporte eröffnet. wagamama ist mit weltweit über 90 Restaurants in England, Australien, Europa, dem nahen Osten und den USA vertreten. SV Schweiz ist exklusive Franchisepartnerin von wagamama in der Schweiz: Im Frühjahr 2009 wird es im Zürcher Seefeld die dritte wagamama Noodle Bar geben.
26.08.2008 | Zertifizierte Top-Qualität auf internationalem Niveau
Als erstes Hotel von Marriott International in der Schweiz wurde das Courtyard by Marriott Zürich Nord ISO 9001 zertifiziert. Die international anerkannte Norm ist Basis für ein umfassendes Qualitätsmanagementsystem (QMS). Gleichzeitig wurde das Courtyard by Marriott Zürich Nord mit dem Qualitäts-Gütesiegel für den Schweizer Tourismus, Stufe III, ausgezeichnet.
14.08.2008 | Isabel Gherbal ist Marketing & Communications Director von SV Schweiz
Isabel Gherbal (38), ist zum 1. Juli 2008 als Marketing & Communications Director bei SV Schweiz eingetreten. In dieser Funktion nimmt sie Einsitz in die erweiterte Geschäftsleitung. Isabel Gherbal wechselt von der CityNightLine CNL AG, wo sie den Bereich Marketing & Vertrieb leitete, zu SV Schweiz.
18.07.2008 | Grüne Arbeitswelt
SV Schweiz, Marktleaderin in der Gemeinschaftsgastronomie, ist für
die naturnahe Gestaltung ihres Areals am Hauptsitz in Dübendorf ausgezeichnet worden. Die Stiftung Natur & Wirtschaft würdigt damit
den Beitrag des Cateringunternehmens zur Artenvielfalt.
11.06.2008 | Überraschende Akzente im Restaurant Zum Schützenhaus
Wer wünscht sich nicht manchmal nach Arbeitsschluss eine Gartenoase, in der
man etwas trinken und essen kann, und das möglichst in der Nähe des eigenen Büros oder Wohnorts? Die Traditionsadresse Restaurant Zum Schützenhaus bietet nach einem Pächterwechsel und einer umfassenden Neupositionierung auch eine gepflegte Gartenoase mit Bar & Lounge.
17.05.2008 | SV Schweiz sorgt für Bewegung
SV Schweiz, Marktleaderin in der Gemeinschaftsgastronomie, bewegt die Jugend. Am Sporttag Magglingen vom 23. Mai 2008 verköstigt SV Schweiz rund 1000 Schülerinnen und Schüler mit Menus aus dem gesunden Ernährungsprogramm fit@school. Zudem beteiligt sich die SV Stiftung mit einem namhaften Betrag an der Veranstaltung. An diesem ereignisreichen Tag mit dabei sind Sport-Minister Bundesrat Samuel Schmid und der österreichische Bundeskanzler Alfred Gusenbauer. Er reist mit vier Schulklassen aus den österreichischen Austragungsstädten der EURO 08 an.
16.05.2008 | «Gourmet-Gardening»-Promotionswochen bei SV Schweiz
Erst gärtnern, dann geniessen – laut dem Deutschen Zukunftsforscher Matthias Horx ist Gartenarbeit wieder angesagt. SV Schweiz bringt die Küche zum Trend vom 19. bis am 30. Mai in ihre rund 240 Personrestaurants.
15.04.2008 | The noodle has arrived!
wagamama ist mit weltweit über 80 Noodle Bars in England, Australien, Europa, dem nahen Osten und den USA vertreten. Nun kommt der Kult Brand in die Schweiz. Die erste wagamama Noodle Bar öffnet am 17. April an der Marktgasse 7 in Winterthur ihre Türen. SV Schweiz ist exklusive Franchisepartnerin von wagamama in der Schweiz.
04.04.2008 | Courtyard by Marriott Zürich Nord: Hilfe für das Kinderheim «Stern der Hoffnung» in Rumänien
Spendenaktion der Courtyard, Renaissance und Hotels in Süddeutschland und der Schweiz: Mit einem Sonntagsbrunch können Gäste direkt für das Kinderheim in Alba Iulia spenden.
03.04.2008 | SV Schweiz eröffnet erstes Superior Lifestyle-Designhotel: Renaissance Zürich City West
SV Schweiz wird das Superior Lifestyle-Designhotel Renaissance Zürich City West im Mobimo Tower auf dem ehemaligen Coop-Areal in Zürich betreiben. Geplanter Baubeginn: September 2008. Das exklusive Haus soll im Januar 2011 eröffnet werden.
30.01.2008 | Beat Kuhn wird Operations & Development Director von SV Schweiz
Beat Kuhn (41), wurde per 1. Januar 2008 zum Operations & Development Director von SV Schweiz befördert. In dieser Funktion nimmt er Einsitz in die erweiterte Geschäftsleitung.
23.01.2008 | SV Schweiz lanciert Tasty SV Fine Cuisine
SV Schweiz, Marktleaderin in der Gemeinschaftsgastronomie, lanciert Tasty SV Fine Cuisine, ein neues, innovatives Produkt für den Schweizer Markt. Tasty SV Fine Cuisine ist die zukunftsweisende Lösung für frische und schnelle Mahlzeiten, die sicher und einfach in der Zubereitung und jederzeit einsetzbar sind. Mit Tasty SV Fine Cuisine bietet sich erstmals die Gelegenheit für Mittagstische und KMU, einen kostengünstigen und qualitativ hochwertigen Mahlzeitenservice in Anspruch zu nehmen.
27.12.2007 | wagamama kommt nach Zürich und Winterthur
SV Schweiz, Marktleaderin in der Gemeinschaftsgastronomie, eröffnet 2008 als exklusive Franchisepartnerin des japanischen Noodle-Bar-Konzepts wagamama in der Schweiz die ersten beiden Restaurants in Zürich und Winterthur. wagamama ist derzeit weltweit mit über 80 Noodle-Bars in England, Australien, Europa, dem Nahen Osten und den USA vertreten.
20.12.2007 | 20.12.200Courtyard by Marriott Zürich Nord: offizielles Team-Transfer-Hotel der EM 207
Das Courtyard by Marriott Zürich Nord wird eines der zwei offiziellen Team-Transfer-Hotels der EM 2008 von Zürich.
17.12.2007 | Vaterschaftsurlaub bei SV Schweiz
SV Schweiz, Marktführerin in der Gemeinschaftsgastronomie, gewährt ab 1. Januar 2008 den rund 1500 Männern im Unternehmen einen bezahlten Vaterschaftsurlaub von fünf Tagen. Damit ist SV Schweiz eines der ersten Gastronomieunternehmen, das über eine solche Regelung im Schweizer Markt verfügt.
27.11.2007 | SV Schweiz eröffnet zweites Courtyard by Marriott Hotel
Heutige Grundsteinlegung in Basel/Pratteln
SV Schweiz baut ihr Geschäftsfeld Hotel weiter aus und legt heute den Grundstein zum zweiten Courtyard by Marriott Hotel. Die Eröffnung ist auf Anfang 2010 geplant. Das Hotel ist Teil des Grossprojekts «aquabasilea» und spricht mit seinem Konferenz- und Bankettbereich sowie dem direkten Zugang zu 13 000 m2 Bäderlandschaft sowohl Businessgäste als auch Individualreisende an.
10.09.2007 | SV Schweiz baut Ernährungskonzept für Jugendliche aus
SV Schweiz, Marktleaderin in der Gemeinschaftsgastronomie, baut das Ernährungskonzept fit@school für Jugendliche mit 60 neuen Rezepten aus. Ein Jahr nach der Einführung liegt der Anteil der verkauften fit@school Menus bei rund 15 Prozent. Das Ernährungskonzept fit@school wurde auf Beginn des Schuljahrs 2006/07 in über 30 Mensen lanciert.
26.06.2007 | SV Schweiz bringt Wagamama in die Schweiz
SV Schweiz, Marktleaderin in der Gemeinschaftsgastronomie, steigt in die öffentliche Gastronomie ein und hat mit der britischen Wagamama Ltd. eine Zusammenarbeit vereinbart. Sie wird exklusive Franchisepartnerin des panasiatischen Noodle-Bar-Konzepts Wagamama für die Schweiz. Weltweit sind derzeit 77 Wagamama Restaurants in Betrieb. Innert Jahresfrist soll das erste Wagamama in der Schweiz eröffnet werden.
05.03.2007 | Remo Wehrli wird neuer HR Director von SV Schweiz
Remo Wehrli (31), wird per 1. April 2007 neuer Human Resources Director von SV Schweiz. In dieser Funktion nimmt er Einsitz in die Geschäftsleitung.
19.02.2007 | SV Schweiz: Bedeutende Neumandate in der Westschweiz
SV Schweiz, Marktleaderin in der Gemeinschaftsgastronomie, setzt ihre Expansion in der Westschweiz im Jahr 2007 fort. Seit Jahresbeginn führt das Unternehmen von seinem Sitz in Gland aus die Restaurants von Nestlé Schweiz in La Tour-de-Peilz und der Zürich Versicherungen in Genf. Ab 26. Februar kommt mit der Fondation BVA ein weiteres Neumandat dazu.
11.09.2006 | SV Schweiz lanciert Ernährungskonzept für Jugendliche
fit@school Gerichte in 38 Mensen der Deutschschweiz
SV Schweiz, Marktleaderin in der Gemeinschaftsgastronomie, bringt gesundes und ausgewogenes Fast Food an die Schweizer Schulen. Auf Beginn des Schuljahrs 2006/07 bietet das Unternehmen in 38 Mensen der Deutschschweiz unter dem Label fit@school 30 Menus an. Mit fit@school sollen Jugendliche motiviert werden, vermehrt auf eine ausgewogene Ernährung und einen gesundheitsfördernden Lebensstil zu achten.
05.09.2006 | Erstes Courtyard by Marriott Hotel der Schweiz öffnet am 7. September
SV Schweiz baut Geschäftsfeld SV Hotel durch Zusammenarbeit mit Marriott aus
Am 7. September 2006 wird das erste Courtyard by Marriott Hotel der Schweiz am Max Bill-Platz in Neu-Oerlikon eröffnet. Das Vier-Sterne-Hotel Courtyard by Marriott Zürich Nord mit 152 Zimmern und Suiten, modernen Seminar- und Banketträumen sowie dem max – restaurant, bar & lounge wird von der Franchisenehmerin SV Schweiz geführt und positioniert sich als Business-, Seminar- und Kongresshotel. Mit der eingegangenen Partnerschaft mit Marriott International Inc. verfolgt SV Schweiz das Ziel, ihr Geschäftsfeld SV Hotel in den nächsten Jahren kontinuierlich auszubauen. In den nächsten acht Jahren sollen in Zusammenarbeit mit Marriott mindestens sechs weitere Hotels in der Schweiz eröffnet werden.
15.11.2005 | SV Schweiz wird Catering-Partnerin von SF DRS
SV Schweiz, Marktleaderin in der Gemeinschaftsgastronomie, übernimmt per Februar 2006 die Betriebsführung der Mitarbeitenden- und Eventgastronomie von SF DRS in Zürich.
29.06.2005 | Eleven: der kulinarische Begegnungsort im STADE DE SUISSE
Eleven – unter diesem Namen wird das Stadionrestaurant mit Terrasse, Bar und Lounge ab 30. Juli ein breites Publikum mit seinem kulinarischen Angebot verwöhnen. Während dem Matchbetrieb werden die Spiele auf einer grossen Leinwand und über Plasmascreen übertragen. Von attraktiven Mittags-Menus, über die Happy hour, einen Table d’hôte bis hin zu Events: das Eleven hat einiges zu bieten.
03.05.2005 | SV Schweiz und STADE DE SUISSE gründen Gastrogesellschaft
SV Schweiz und die STADE DE SUISSE Wankdorf Nationalstadion AG gründeten am letzten Donnerstag die STADE DE SUISSE Gastro AG. Diese neue Firma übernimmt im Nationalstadion in Bern den Restaurationsbetrieb des VIP und Business Center Bereiches sowie das Stadionrestaurant.
15.03.2005 | SV Schweiz baut mit Dine&Shine Event Catering aus
SV Schweiz, Marktleaderin in der Gemeinschaftsgastronomie, führt in ihrem Geschäftsfeld SV Event mit Dine&Shine eine neue Produktmarke ein. Dine&Shine bietet hochstehendes, innovatives Event Catering. Einen ersten grossen Auftritt hat Dine&Shine an der Giardina Zürich vom 16. bis 20. März. Zudem ist Dine&Shine für das Catering der thunerSeespiele mit dem Musical Miss Saigon zuständig.
28.02.2005 | SV Schweiz lanciert neues Ernährungskonzept
fit@work Menus mit maximal 500 Kalorien
SV Schweiz, Marktleaderin in der Gemeinschaftsgastronomie, bringt gesunde Ernährung an den Arbeitsplatz. Ab März 2005 bietet das Unternehmen in 65 Personalrestaurants täglich fit@work Menus an. Die sättigenden Gerichte enthalten maximal 500 Kalorien, höchstens 20 g Fett, 150 g Gemüse oder Früchte. Unter dem Namen fit4life offerieren weitere 114 Personalrestaurants während je zwei Wochen im März und im Juni kalorienarme und ausgewogene Menus. Die Köche und Küchenchefs wurden für diese exklusiven und innovativen Angebote speziell geschult.
15.09.2004 | SV Schweiz: Franchisevertrag mit Marriott
SV Schweiz wird als Franchisepartnerin von Marriott International im Herbst 2006 im Zentrum Zürich Nord das erste Courtyard by Marriott Hotel der Schweiz eröffnen. Die Zusammenarbeit mit Marriott steht im Einklang mit der Strategie von SV Schweiz, ihr Geschäftsfeld SV Hotel in den nächsten Jahren auszubauen.
23.06.2004 | Ein neuer Gastro-Partner für den Thunersee
BLS will mit SV Event die Schiffsrestauration neu positionieren
Im kommenden Jahr weht auf den Thunersee-Schiffen kulinarisch ein frischer Wind: SV (Schweiz) AG und die BLS Lötschbergbahn AG haben heute in Thun ihre gemeinsamen Absichten bekräftigt und den Pachtvertrag unterzeichnet, der auf Anfang 2005 in Kraft tritt. Die Restauration soll aufgewertet werden und mithelfen, die Attraktivität der Schifffahrt auf dem Thunersee zu steigern und zum Wohlbefinden der Fahrgäste beizutragen. In bestehenden Räumen der BLS-Werft in Thun Lachen wird eine Küchenproduktionsstätte eingerichtet.
07.05.2004 | «QQQ»-Auszeichnung für Hotels von SV Schweiz
Der Schweizer Tourismus-Verband hat den 14 Hotels von SV Schweiz das «QQQ»-Label, die höchste Qualitätsstufe im Schweizer Tourismus, verliehen. Ausgezeichnet werden Betriebe, die ein umfassendes Qualitätsmanagement-System mit internationaler Anerkennung umgesetzt haben. Das «QQQ»-Qualitäts-Gütesiegel wurde seit seiner Einführung vor einem Jahr an 34 Hotels verliehen.
12.01.2004 | SV-Group: neue Leitung im Business Catering
Die SV-Group Schweiz hat per 1. Januar 2004 die drei Kunden-segmente Finance & IT, Industry & Services sowie School des Geschäftsfelds Business unter einer Leitung zusammengefasst. Diese übernimmt Matthias Draeger (36), der in dieser Funktion Mitglied der Geschäfts-leitung SV-Group Schweiz wird. Matthias Draeger wechselt von der Autogrill Schweiz AG, wo er als Country Operating Manager tätig war, zur SV-Group.
09.12.2003 | SV-Group: zertifiziertes Qualitätssystem nach SQS 9004
Die SV-Group Schweiz hat ihre Standards in den Bereichen Qualität und Umwelt ausgebaut. Zusätzlich zum Zertifikat ISO 9001 wurde den SV-Group Konzerngesellschaften SV-Service AG, Culinarium AG und KGS AG von der SQS (Schweizerische Vereinigung für Qualitäts- und Management-Systeme) das Zertifikat nach SQS 9004 vergeben. Bis im Jahr 2005 strebt die SV-Group zudem eine Zertifizierung des Umweltsystems aller 340 Standorte nach ISO 14001 an.
27.05.2003 | SV-Group: KGS AG mit neuer Geschäftsleitung
Per 1. Mai 2003 hat Thomas Sojak, 32, die Geschäftsleitung der KGS AG übernommen. In dieser Funktion hat er Einsitz in die Geschäftsleitung der SV-Group Land Schweiz. Thomas Sojak kehrte von Wien in die Schweiz zurück, wo er in den letzten dreieinhalb Jahren die österreichische SV-Group Konzerngesellschaft KGS Catering GmbH mit Erfolg auf- und ausgebaut hat.
06.05.2003 | SV-Group: Hotel La Pergola in Bern erstrahlt in neuem Glanz
Das Berner Dreisterne-Stadthotel La Pergola wurde zu seinem 25-jährigen Bestehen einer Gesamt-erneuerung unterzogen. In den 55 Gästezimmern wurde ein helles, modernes und freundliches Ambiente geschaffen. Am 20. Mai kann das Hotel an einem Tag der offenen Tür von 16 Uhr bis 20 Uhr besichtigt werden.
20.03.2003 | SV-Group expandiert in die Westschweiz
Die SV-Group, die bis anhin vorwiegend im deutschsprachigen Raum tätig war, expandiert in die Westschweiz und eröffnet eine Vertretung in Gland/VD. Verantwortlich für die Westschweizer Aktivitäten ist Pascal Despraz, 37, der Anfang 2003 nach achtjähriger Tätigkeit als Direktor der Cave Vaudoise zur SV-Group wechselte. Bis Ende 2005 will die SV-Group in der Westschweiz 30 Betriebe führen, was einem Umsatz von rund CHF 20 Mio. entspricht.
25.11.2002 | SV-Group: Umfrage zeigt sehr hohe Gästezufriedenheit
Die SV-Group Land Schweiz hat in ihrem Geschäftsfeld Business Catering eine breit angelegte Gästebefragung durchgeführt. Höchst-werte erzielten die Freundlichkeit und Kompetenz der Mitarbeitenden sowie die Sauberkeit. Rund drei Viertel der befragten Gäste essen mindestens drei Mal pro Woche in einem Restaurant der SV-Service AG oder der Culinarium AG. Angesichts dieser hohen Frequenz soll dem Wunsch der Gäste nach mehr Abwechslung erste Priorität eingeräumt werden.
13.11.2002 | SV-Group verteilt 120 000 Gratisäpfel
Am 14. November 2002 verteilt die SV-Group in über 300 Restaurants und Mensen ihrer Konzerngesellschaften SV-Service AG und Culinarium AG rund 120 000 Gratisäpfel. Die Abgabe erfolgt im Rahmen der zweijährigen Aktion «Früchte & Gemüse – Genuss pur», die im März 2001 lanciert wurde. Am Aktionstag beteiligen sich neben der SV-Group die «Genuss pur»-Partner Krebsliga Schweiz und Schweizerischer Obstverband.
03.10.2002 | SV-Group: Space Dream mit Culinarium als Eventcaterer
Die Think Musicals AG, Produzentin von Space Dream, hat die Culinarium AG zu ihrer offiziellen Partnerin für das Event Catering ernannt. Die Konzerngesellschaft der SV-Group wird vom 4. Oktober an das Catering sämtlicher Apéros, Stehimbisse und Bankette rund um das Musical Space Dream in der City Halle in Winterthur übernehmen.
19.08.2002 | SV-Group mit neuem CFO für die Schweiz
Heinz Giezendanner, 42, hat per Mitte August die Position Chief Financial Officer (CFO) Land Schweiz der SV-Group, Branchenleaderin in der Schweizer Gemeinschaftsgastronomie, übernommen. Zuvor war er Leiter Finanzen und Controlling und Mitglied der Geschäftsleitung der von Moos Stahl AG.
18.06.2002 | SV-Group baut Qualitätsmanagement aus
Die SV-Group, Branchenleaderin in der Schweizer Gemeinschaftsgastronomie, verstärkt ihr Qualitätsmanagement durch die Einsetzung eines Supply Chain Managers. Die neugeschaffene Stelle wird per 1. Juli mit Rolando Rigotti besetzt. Vor seinem Wechsel zur SV-Group war Rolando Rigotti als Vice President Supply Management bei der Swissair tätig.
27.02.2002 | SV-Group zieht Pouletfleisch aus China zurück
Die SV-Group zieht in ihren im Catering tätigen Schweizer Konzerngesellschaften (SV-Service AG, Culinarium AG, KGS AG) ab sofort und bis auf weiteres Pouletfleisch aus China zurück. Bei diesem Schritt handelt es sich um eine reine Vorsichtsmassnahme, die der gegenwärtigen Verunsicherung der Gäste Rechnung trägt. In keinem Betrieb der SV-Group wurde Pouletfleisch gefunden, das Hormone oder antimikrobiell wirkende Leistungsförderer enthielt.
14.01.2002 | SV-Group erweitert Geschäftsleitung Land Schweiz
Die SV-Group hat ihre Geschäftsleitung Land Schweiz um Dieter Koller, 41, erweitert. Dieter Koller ist in der Schweiz für den Fachbereich Business Development zuständig und wird zusätzlich Spezialaufgaben auf Konzernebene übernehmen. Vor seinem Wechsel zur SV-Group war Dieter Koller während rund zehn Jahren für die Swissair-Töchter Gate Gourmet und Gourmet Nova tätig.
21.08.2001 | SV-Group mit neuer Personalchefin für die Schweiz
Esther Röthlisberger ist neue Personalverant-wortliche der Schweizer Konzerngesellschaften der SV-Group und Mitglied der Geschäftsleitung Land Schweiz. Zuletzt war sie Ausbildungsleiterin und stellvertretende Leiterin Human Resources beim Schweizer Fernsehen DRS.
28.03.2001 | Krebsliga und SV-Group setzen auf «Genuss pur»
Die Schweizerische Krebsliga (SKL) und die zur SV-Group gehörenden Gemeinschaftsgastronomie-Unternehmen SV-Service AG und Culinarium AG lancieren die Aktion zur Darmkrebsprävention «Früchte & Gemüse – Genuss pur». Mit der zweijährigen Aktion, die Mitte April in über 300 Personalrestaurants und Mensen anlaufen wird, soll der Gemüse- und Früchtekonsum in der Schweiz um über 5 % gesteigert werden. 24 Prominente unterstützen dieses Projekt mit ihrem Namen und einem persönlichen Rezept. Die Einbindung von national bekannten Persönlichkeiten mit deren Lieblings-Gemüsegerichten ist ein Beitrag der Belvoirpark Hotelfachschule. Sie hat das Projekt wesentlich mitgeprägt.
10.01.2001 | SV-Group mit neuem Leiter Land Schweiz
Per 1. Mai 2001 übernimmt Philippe Echenard die Position Leiter Land Schweiz und wird damit Mitglied der fünfköpfigen Konzernleitung der SV-Group. Seit Einführung der Konzernstruktur Anfang 2000 hat Susy Brüschweiler, CEO der SV-Group, diese Funktion ad interim inne. Echenard war in den letzten zehn Jahren für McDonald’s tätig; seit 1997 als Operations Director und Mitglied der Geschäftsleitung bei McDonald’s Suisse Restaurants Sàrl in Crissier.
25.10.2000 | SV-Group führt Kundensegmente ein
Die SV-Group, Branchenleaderin in der Schweizer Gemeinschaftsgastronomie, organisiert sich neu. Per 1. Januar 2001 werden die rund 380 Betriebe der beiden Konzerngesellschaften SV-Service AG und Culinarium AG in vier Kundensegmente unterteilt. Mit diesem Schritt wird die strategische Neuausrichtung des Unternehmens abge-schlossen.
11.10.2000 | Wechsel an der Spitze der KGS
Die KGS AG, eine auf Care Catering spezialisierte Konzerngesellschaft der SV-Group, wird ab 1. November 2000 von Ruth Walther geführt. Ruth Walther übernimmt damit die Nachfolge von Beat Stierlin, der das Unternehmen in den letzten drei Jahren aufgebaut hat und nun eine neue Herausforderung im Gesundheitswesen annimmt.
09.10.2000 | MBO der Planungsabteilung der SV-Service AG
Die zur SV-Group gehörende SV-Service AG hat beschlossen, ihre Planungsabteilung auszugliedern. Fünf Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Planungsabteilung gründen die planbar, ag für konzepte und planungen der gastronomie, die ihre Aktivitäten am 1. Januar 2001 aufnehmen wird. In den letzten Jahren hat die Planungsabteilung zunehmend Mandate ausserhalb des Kunden-kreises der SV-Group übernommen. Dadurch besteht eine gute Basis für dieses Management-Buy-out. Die SV-Service AG wird eine Minder-heitsbeteiligung an der Planbar AG halten.
29.05.2000 | SV-Group unterstützt Schweizerische Krebsliga
Die SV-Group, Branchenleaderin in der Schweizer Gemeinschafts-gastronomie, unterstützt MILESTONE, eine Motivationskampagne der Schweizerischen Krebsliga. Ziel der Kampagne ist, Raucherinnen und Raucher auf eine fröhliche, kreative und innovative Art zum Aufhören zu bewegen. In rund 100 Betrieben der zur SV-Group gehörenden SV-Service AG und Culinarium AG werden die Gäste mittels eines Spiels motiviert, mit dem Rauchen aufzuhören.
31.03.2000 | SV-Group mit neuem visuellen Auftritt für biologisches und vegetarisches Angebot
Die SV-Group läutet den Frühling mit einem neuen visuellen Auftritt für ihre Ernährungslinien «Kreativ VEGETARISCH» und «BIOLOGISCH» ein. Vegetarische Menus gehören bei der SV-Service AG seit 1992 zum Standardangebot. Die biologische Linie mit Knospe-Produkten wurde 1997 lanciert. Die neuen Plakate, Botschaftsträger und Steller kommen ab April in den Betrieben der SV-Service AG und der Culinarium AG zum Einsatz.
28.03.2000 | Culinarium mit neuer Geschäftsleitung
Ab 1. April 2000 agiert die ehemalige UBS-Tochtergesellschaft Culinarium AG als eigenständige Konzerngesellschaft der SV-Group mit neuer Geschäftsleitung und Organisationsstruktur. Peter Meier übernimmt den Vorsitz der Geschäftsleitung; Michel Baehler, Fabio Triulzi und Kaspar Wittwer nehmen als Betriebsgruppenleiter Einsitz. «Culinarium» wird als Catering-Marke weitergeführt und im Banken- und Versicherungsbereich zum Einsatz kommen.
09.02.2000 | SV-Service bleibt wichtiger Caterer der Credit Suisse Group
Die SV-Service AG bleibt ein wichtiger Caterer der Credit Suisse Group.
13 der im Sommer 1999 ausgeschriebenen 22 Personalrestaurants der Credit Suisse Group werden künftig unter dem Namen «Culinarium» geführt. Die SV-Group hat Anfang Jahr die Übernahme der Culinarium AG bekanntgegeben, die per 1. April 2000 in Kraft tritt, und damit ihre Führungsposition im First-Class-Business-Catering ausgebaut.
14.01.2000 | ISO 9001 und 14001 für Novartis-Personalrestaurants
Erstes Umweltzertifikat in der Gemeinschaftsgastronomie
Die zur SV-Group gehörende SV-Service AG hat am 14. Januar 2000 von der Schweizerischen Vereinigung für Qualitäts- und Management-Systeme das Zertifikat ISO 9001 und das Zertifikat ISO 14001 für die von ihr geführten Personalrestaurants der Novartis Services AG in Basel erhalten. Die Zertifizierung gemäss ISO 14001 stellt in der Gemeinschaftsgastronomie eine Schweizer Premiere dar.
07.01.2000 | SV-Service übernimmt Culinarium von UBS
Die zur SV-Group gehörende SV-Service AG übernimmt per 1. April 2000 von der UBS das gesamte Aktienkapital der auf Business Catering spezialisierten Culinarium AG. Durch diese Akquisition verstärkt der Schweizer Branchenleader der Gemeinschaftsgastronomie seine Führungsposition im First-Class-Bereich. «Culinarium» wird als eigen-ständige Marke weitergeführt.
25.08.1999 | Mit einem Lächeln serviert SV Service Gästebefragung
Mit einem Lächeln serviert SV Service Gästebefragung
09.07.1999 | Mit neuer Konzernstruktur in die Zukunft!
Verwaltungsrat und Geschäftsleitung der SV-Service AG haben nach erfolgter Umwandlung des Vereins in eine Aktiengesellschaft auch die neue Konzernstruktur verabschiedet, die per 1. Januar 2000 in Kraft tritt. Die Konzernleitung übernimmt Susy Brüschweiler, bisher Vorsitzende der Geschäftsleitung. Business, Event und Care Catering werden auch künftig nach Ländern or-ganisiert. Nebst der CEO (Chief Executive Officer) und dem CFO (Chief Financial Officer) nehmen die jeweili-gen Länderchefs Einsitz in der Konzernleitung.
05.02.1999 | Neue Trends für die Landwirtschaft
In den letzten Jahren entstand ein neues Verständnis in bezug auf Nahrung: die Nahrung soll umwelt- und tiergerecht hergestellt werden. Die Nachfrage nach Bio-Produkten steigt. Gefordert ist aber nicht nur die Landwirtschaft als Produzent ökologischer Nahrungsmittel, sondern auch der Anbieter in der Gemeinschaftsgastronomie. Denn Werte wie Authentizität, Ehrlichkeit, Gesundheit, «Futtern wie bei Muttern» verlangen auch nach Anpassungen in der Mittagsverpflegung.
Referat von Toni Nüscheler, Mitglied der Geschäftsleitung und Leiter Marketing, gehalten am Eschiker Tag vom 5. Februar 1999 in Lindau.
Die Tagung zum Thema: «Ackerbau Schweiz . wohin? Strategien für die Zukunft» wurde organisiert vom Institut für Pflanzenwissenschaften der ETHZ, der Landwirtschaftlichen Information, Berufsbildung und Beratung, Strickhof, und der Landwirtschaftlichen Beratungszentrale LBL, alle in Lindau.
11.01.1999 | Kreativität und Convenience, ein Blick in die Kochtöpfe des SV-Service
Essen ist Lust, Essen ist Genuss. Daran gibt es nichts zu rütteln. Aber kann denn nur gut schmecken, was von Grund auf selbst zubereitet wird? Macht wirklich der Daumenabdruck des Kochs, der damit die von eigner Hand gerüstete Kartoffel markiert, Qualität aus? Kochkunst ist Kreativität, ist die Fähigkeit, aus qualitativ hochwertigen Produkten einen abwechslungsreichen Menuplan mit kulinarisch anspruchsvollen Speisen zu zaubern.
14.12.1998 | Das Qualitätssystem des SV-Service ist ISO-zertifiziert
Die SV-Group Schweiz hat ihre Standards in den Bereichen Qualität und Umwelt ausgebaut. Zusätzlich zum Zertifikat ISO 9001 wurde den SV-Group Konzerngesellschaften SV-Service AG, Culinarium AG und KGS AG von der SQS (Schweizerische Vereinigung für Qualitäts- und Management-Systeme) das Zertifikat nach SQS 9004 vergeben. Bis im Jahr 2005 strebt die SV-Group zudem eine Zertifizierung des Umweltsystems aller 340 Standorte nach ISO 14001 an.
